白酒贴牌代加工代理白酒白酒贴牌资讯

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三例酒的理化检测结果一致。其中，总酸(g/l，以计)＞.；总糖(g/ml，以转化糖计)＜。色泽淡黄褐色，清澈透明，无悬浮物和沉淀，香气、舒适、协调，口味醇甜、柔和、爽净。经轻工部CMA食品质量监督检测中心检测，其有效成份平均含量为酸总量高达.mg/ml，赖氨酸mg/ml，锂.mg/l，钾mg/l，镁.mg/l，铁.mg/l，锌.mg/l，钙.mg/l，铜.mg/l，C.mg/l，B.mg/l，B.mg/l。

五﹑发酵：发酵天后，蒸馏得酒。六﹑蒸馏：将发酵完成之酒醅，发酵完成的酒醅后文称酒醅，用人工倒入蒸馏锅，蒸馏所得谓之「道酒」。道酒因较具高粱味，调兑以改善口感风味。七﹑再拌曲﹑再发酵：道酒蒸馏后之高粱渣滓，出锅再加谷壳冷却，再加入曲粉均匀拌和，送进发酵池，进行再发酵天。八﹑再蒸馏(第二道酒)。

(将步骤(的杨梅水和步骤(的糯米按-：-的质量比例混合，搅拌均匀，置于发酵罐中，接入总质量.%的活性干酵母进行发酵，发酵时间控制在-天，温度℃-°C；所述糯米的质量按生糯米计算；(发酵结束后，从发酵罐底阀门放出原酒，经离心机过滤除渣，滤液杀菌备用；【具体实施方式】[]实施例：一种杨梅酒，它是按如下步骤制成的：(挑选成熟的杨梅进行清洗，然后将其放置在广口的容器中，加入白糖，搅拌均匀，备用；(将糯米淘洗干净，加水混匀、浸泡小时，然后采用常规方法蒸熟，冷却，备用；(将杨梅洗净后用小刀在每个杨梅表面横竖各划几刀，放入水中煮-分钟，冷却过滤去渣，备用；

制造方法还可以如图所示，另外还包括以下步骤：步骤f：陈酿，将蒸馏后的白酒在陈酿罐放置一段时间，如在陈酿罐内存放并使之相对密封后存放一年以上，使白酒相对稳定；另外陈酿也可以通过催陈处理实现。步骤g：罐装。另外，陈酿也可以是在罐装后，即在蒸馏完成后将白酒进行罐装，再将罐装后的白酒按存放条件放置一定时间。

本发明涉及生物工程技术领域，具体为一种高度酒的自动化蒸馏方法。背景技术：现有的酒加工步骤为：一﹑浸泡：将高粱送进泡水池，加水浸泡小时。二﹑蒸煮：浸泡后之高粱，用锅炉蒸煮。三﹑冷却：酒醅蒸煮完毕，用输送带送入冷饭机，输送途中加进谷壳，使酒醅不致太黏稠而加速冷却。四﹑拌曲：将冷却后之搀有谷壳的高梁饭，送进拌曲机，加入颗粒状曲粉，用拌曲机使酒醅与曲粉均匀混合后，倒入发酵池。

【具体实施方式】下面结合附图对本发明的技术方案作进一步说明：本发明的技术方案采用杨梅为原料或主要原料，这样不再需要采用粮食作为主要原料或者可以减少粮食的使用，可以减少粮食的浪费，同时在杨梅成熟的季节，也可以将杨梅充分利用，避免杨梅的变质与浪费。本技术方案的一种实施例的白酒的制造方法请参图，白酒的制造方法包括以下步骤：