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如图为本实用新型原理示意图。具体实施方式·以下结合附图进一步说明使用该新型装置生产浓香型高度大曲白酒佳实施例的具体内容I、将配方量的高粱通过设置于粉碎机I上的进口、小麦通过进口、大麦通过进口送入粉碎机I粉碎成直径为毫米左右的颗粒,粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。、将粉碎后的高粱、小麦、大麦颗粒通过设置于粉碎机I和生料拌料机间的输送机送入生料拌料机,通过设置于生料拌料机上的进口送入酒糟、进口送入水,将五种原料混和均匀,保持疏松。、然后将混合料通过设置于生料拌料机和蒸煮器间的输送机送入蒸煮器,通过设置于蒸煮器上的进口送入蒸汽,利用蒸煮使淀粉糊化,蒸煮温度在-°C之间,蒸煮时间为-分钟,蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。
其中,酸其有种,每种酸含量的平均值分别列于下表本发明具有如下特点、本发明据道家养生配制而成,金黄清澈,沁人心脾,养心。具有防病治病、抗老防衰、、美颜润肤的。、本发明通过调节血气、平衡阴阳、增强肠胃濡动、滋润肝,使达到阴平阳秘,从而增强吸收、排泄体内废物、提高机能,因而,具有多方面的综合滋补功能。
专利名称:一种酿酒直立醅粮混合搅拌机的制作方法技术领域:本实用新型涉及酿酒机械设备技术领域,特别是一种酿酒直立醅粮混合搅拌机。背景技术:在传统的酿酒技术中,醅粮混合都是由人工进行翻转混合,这样,不仅工人的劳动强度大,而且由于翻转不均匀而不能达到理想的混合效果,更严重的是制约了生产效率的提高,因此,有必要对其进行改进。
沸腾温度指的是液体的蒸气压与外压相等时的温度。外压降低时,其沸腾温度随之降低。在蒸馏操作中,若将蒸馏装置连接在一套减压系统上,在蒸馏开始前先使整个系统压力降低到只有常压的十几分之一至几十分之一,那么这类有机物就可以在较其正常沸点低得多的温度下进行蒸馏。减压蒸馏方式在石化行业应用比较广泛,但是在食品行业的应用较少。现有技术中白酒普遍采用常压蒸馏的方法制得,而采用现有的常压蒸馏方法蒸馏从品评的结果分析,普遍认为常压蒸馏的就略冲,有轻微焦香,味杂,不能满足人们日益增长的品味需求。采用减压蒸馏白酒,降低了酒精的沸点,可以的得到成品,同时有香味的酯类也能更多的产出,提高酒品,又因为温度低,需要的能耗会降低很多,节能。
[]实施例三[]酿酒原料,具体按照以下组分组成:高粱kg,大米kg,儒米kg,小麦kg,玉米kg,乙醇kg。[]实施例四[]—种五谷白酒的低温酿造方法,包括以下步骤:S)所述组分原料中的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为磨粉,然后将各组成原料混合,然后低温下保藏天得一次混合料;S)将上述一次混合料蒸馏,去除一次混合料中的乙醇得二次混合料;S)向二次混合料中加曲培菌发酵得发酵物,对发酵物进行减压低温得到成品。所述向二次混合料中加曲培菌发酵的步骤为:S)在二次混合料中加入酒曲,所述酒曲与二次混合料的重量比为.:,-°C条件下发酵小时,得一次发酵物;S)将一次发酵物取出摊晾至-°C后,将所述一次发酵物置于发酵桶内-°C条件进行二次发酵,发酵时间为-天,得二次发酵物。
另外上面的实施例中配料这一步骤,可以采用如下方案:将原料与辅料按比例配置材料并将原料与辅料拌匀,然后放入相应容器并进行按压,尽量减少原材料中残留的空气。杨梅中含有很多有益成份,如杨梅中含有钾元素、硒元素、钙元素、等营养素,所以通过上述方法酿造的白酒也相应含有一些对的有益成份,如一种采用杨梅为原料,使杨梅与白砂糖以:的比例配料进行发酵而蒸馏得到的白酒,白酒的酒精度为度,经化验白酒中还包括以下成份:钾元素mg/L、硒元素.mg/L、钙元素.mg/L、总氨酸含量mg/L、亚油酸乙酯含量mg/L、四吡嗪含量.mg/L、β-醇含量mg/L;而在另一种以杨梅为原料获得的白酒,白酒的酒精度为度,经化验白酒中包括以下成份:钾元素mg/L、总氨酸含量mg/L、亚油酸乙酯含量mg/L、四吡嗪含量.mg/L、β-醇含量mg/L。