白酒资讯高度白酒白酒资讯

白酒资讯 高度白酒白酒资讯

)、存放老化按实施例一个月，实施例三个月，实施例二个月的时间，将三例半成品酒分别在室温下存放熟化；)、细滤将各例老熟后的半成品酒分别用微孔藻板过滤机各自过滤一次，弃去滤渣，三例的滤液均再用纤维球过滤器各自过滤两次，除去全部沉淀，滤液即为成品酒。对原料及三例酒进行化验引用下列标准GB，冰糖卫生标准；GB，蒸馏酒及配制酒卫生标准；GB.，蒸馏酒及配制卫生标准的分据方法；GB，饮料酒标签标准；GB.-，白酒试验方法；GB.，食品中蔗糖的测定方法；DB/×.，小曲酒。

.根据权利要求所述的浓香型白酒封窖方法，其特征在于a步骤所撒曲药为中温曲药。.根据权利要求或所述的浓香型白酒封窖方法，其特征在于窖帽距离地面高度..mο.根据权利要求所述的浓香型白酒封窖方法，其特征在于窖帽距离地面高度..Om.根据权利要求任一项所述的浓香型白酒封窖方法，其特征在于b步骤封窖后，封窖壁泥厚cm，窖帽与地面角度°。

具体实施方式下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但并对本发明限制的依据。实施例。竹叶酒，由下述重量配比的原料制成：鲜竹叶份，糯米份，纯净水份，华西酒曲.份。所述的竹叶酒的制作方法，包括下述步骤：a、将留梗的鲜竹叶洗净，蒸熟，粉碎，冷却，得A品；b、将糯米洗净，加纯净水浸泡h，沥干蒸熟，冷却，得B品；

【专利摘要】本发明提供了一种型猕猴桃酒的酿造方法，包括以下步骤：选取自然成熟的猕猴桃，洗净后晾干备用；在干酵母中加入白酒，用白酒将干酵母化开；将猕猴桃带皮破碎后，将果浆移入发酵罐中，加入冰糖并搅拌均匀，然后加入上步骤中化开后的酵母，搅拌均匀后，添加白酒，密封发酵；发酵完成后，进行压榨、过滤，过滤后制得猕猴桃酒半成品；将猕猴桃酒半成品放入发酵罐中，然后在猕猴桃酒半成品的表面上撒入一层白酒，密封发酵，发酵年后，即制得所述猕猴桃酒。本发明所提供的酿造方法改良了发酵的工艺流程，大化利用了猕猴桃果实本身的营养成分。

专利名称：一种酿酒直立醅粮混合搅拌机的制作方法技术领域：本实用新型涉及酿酒机械设备技术领域，特别是一种酿酒直立醅粮混合搅拌机。背景技术：在传统的酿酒技术中，醅粮混合都是由人工进行翻转混合，这样，不仅工人的劳动强度大，而且由于翻转不均匀而不能达到理想的混合效果，更严重的是制约了生产效率的提高，因此，有必要对其进行改进。

专利名称：八粮液酒酿制方法八粮液酒系利用八种粮食，由糯高粱、大米、糯米、小麦、玉米、黑米、黑糯米、彩色米(或其它)采用高科技酶学新技术结合传统工艺组合成八粮液酒新工艺。一.八粮液酒应用传统白酒生产工艺，在制曲和强化母糟上应用微生物和酶学技术，在关键技术上①改一般麦曲为强化酯化麦曲，即麦曲中参入麦曲有效菌及酯化功能为提高麦曲质量，用量比为∶.。②强化母糟，由RM-复合香酯液强化母糟。③人工老窖微生物技术。